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Salada de tomate, mussarela, grão-de-bico e pesto

Ingredientes:

400g de grão-de-bico;
1/4 de xícara de pesto;
1 xícara de tomate-cereja (tomatinho);
1/4 de xícara de queijo mussarela ralado;
2 colheres de manjericão fresco picado;
sal e pimenta.

Modo de preparo:

Numa tigela, misture os grãos-de-bico com o pesto, os tomates e o queijo mussarela. Mexa delicadamente. Tempere com sal e pimenta negra a gosto. Enfeite o prato com manjericão fresco.

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